酒款综述

酒体呈深沉的暗紫色，散发着巧克力、黑加仑、浆果和香料的气味，并隐含香草和烟草的味道。酒体适中，单宁美好，余味绵长，令人愉悦。

酒款细节展示

CHRONOS  MERLOT

智利  中央山谷产区

中央山谷产区

土壤和酿造

产地：智利  
产区：中央山谷
等级：RAPEL VALLEY 
年份：2017
葡萄品种：梅洛（100%） 
酒精度：13%vol
储藏：建议冷藏温度约12摄氏度，
饮用温度12-15摄氏度
佐餐：适宜于鸡肉、火腿、意大利调味饭、

蘑菇酱意大利面食搭配实用

梅洛

梅洛又叫美乐，堪称“红葡萄之后”，原产于法国波尔多，是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反，梅洛的特点是果香甜美，单宁柔顺，容易入口，很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸，圣艾美隆和波美侯占主要领导地位，有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。

品鉴笔记

酒体呈深沉的暗紫色，散发着巧克力、黑加仑、浆果和香料的气味，并隐含香草和烟草的味道。酒体适中，单宁美好，余味绵长，令人愉悦。

 中央山谷（Central Valley）是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。它从迈坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫莱谷（Maule Valley）的南端，长度达到400公里（约250英里），但宽度较小，大约只有100公里。中央山谷这个产区的名称很容易和地理上的“中央山谷（Central Valley）”所混淆，其实后者位于太平洋海岸线和安第斯山脉低麓之间，从北至南绵延超过1000公里（约620英里）。

 中央山谷是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。智利的标志性葡萄品种佳美娜在这里也占有一席之地，其地位正如马尔贝克（Malbec）在门多萨（Mendoza）的地位一样。产区内较为凉爽的区域正在逐渐发展起来，酿酒商们不断在这些地方尝试种植新的葡萄品种，比如维欧尼（Viognier）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）。

 由于地域广阔、气候不同、土壤多样，这片产区出产的葡萄酒风格多种多样，质量也高低不一，包括北部迈坡谷所产的具有波尔多（Bordeaux）风格的上等葡萄酒（价格较为昂贵），莫莱谷所产的更为古老、传统的葡萄酒等等。随着现代酿酒技术的广泛传播，具有凉爽气候的新兴产地正日益受到人们的关注，尤其是安第斯山脚和受到太平洋影响的河谷地带。